Tarte estivale

Se régaler de temps en temps avec une délicieuse tarte aux légumes d'été, très complète elle vous apportera les fibres, les protéines et les glucides. Elle est idéale pour votre perte de poids.

Il vous faut :

Une pâte brisée La pâte brisée complète

3 belles tomates

Du saint Moret

De la roquette

De la viande des grisons

Des pignons de pins

Faites cuire votre pâte brisée à blanc, si vous ne souhaitez pas la faire vous même, vous pouvez choisir une pâte feuilletée du commerce ou de votre boulangerie.

Coupez les tomates en fines lamelles, j'ai choisi des tomates ananas, mais les coeurs de boeuf ou noires de crimée fonctionnent très bien également.

Quand la pâte est cuite et refroidie, tartinez la de Saint Moret et disposez les tranches de tomates dessus.

Salez, poivrez et posez la roquette au centre de la tarte.

Ajoutez les tranches de viande des grisons, la truite ou le saumon fumé fonctionnent également très bien.

Parsemez de pignons de pins

Et régalez vous !