Parfois il fait tellement chaud qu'on n'a pas du tout envie d'allumer le four pour cuisiner, on a juste envie d'un plat équilibré, de saison et délicieusement frais.
Il vous faut Pour 4 personnes :
- 4 belles tomates ananas
- Du guacamole
- 1 concombre
- 4 belles tranches de saumon ou de truite fumée
- Du Saint Moret
- Pour commencer, coupez les tomates en deux après les avoir lavées. Je rappelle que les tomates ne se conservent pas au frigo, mais à température ambiante si vous voulez qu'elles gardent leur saveur.
- Tartinez la première moitié de tomate de Saint Moret, vous pouvez utiliser le fromage frais que vous souhaitez, et pour ceux qui n'aiment pas les laitages, pensez également à la version végane.
- Coupez le concombre en fines lamelles et disposez le sur le Saint Moret.
- Disposez dessus la belle tranche de saumon ou de truite fumée.
- Puis ajoutez une très belle cuillère de guacamole
- Recouvrez de la seconde moitié de tomate.
Servez frais et régalez vous !
