Tourte de courge au thon

Quand j'étais petite, ma maman ma faisait très souvent la recette de la tourte au thon et j'adorais ça !

Je vais vous donner une version plus légère en bouche, et sur l'estomac en remplaçant les pommes de terre par de la courge de Nice.

Il vous faut :

De la pâte brisée à la farine complète pour 2 tartes

De la courge de Nice ou toute autre courge ça fonctionnera également très bien

Une belle boite de thon au naturel

Les aromates que vous aimez, moi j'ai mis aneth, cumin, coriandre, paprika doux

Du skyr

Coupez votre belle courge en petits morceaux, et faites la cuire à la vapeur, c'est tellement plus simple après de la couper en petits morceaux. Faites attention à ce qu'elle ne soit pas complètement molle et qu'elle ne se transforme pas en purée.

Pendant ce temps, préparez vos 2 pâtes à tarte brisée à la farine complète. Etalez la première pâte sur votre plat à tarte.

La courge est enfin cuite et bien égoutée, vous la coupez en gros morceaux que vous disposez sur la pâte dans le plat, soyez généreux, elle réduira à la cuisson.

Dispersez le thon sur la courge, assaisonnez à votre goût, et recouvrez de la seconde pâte.

N'oubliez pas de faire un petit trou sur le dessus pour que la vapeur puisse s"échapper.

Mettez au four à 175 degrés pendant 1 heure.

Pendant ce temps, préparez la sauce en ajoutant les aromates de votre goût au skyr dans un joli bol. Chacun s'en servira à convenance en nappant sur sa part de tourte.

Servez avec une belle salade verte et régalez vous, c'est bon quand c'est chaud !

Bon appétit !