Légumes d'automne rôtis

Apprécier les légumes, les manger au quotidien pour réussir sa perte de poids, c'est un des secrets de mes programmes.

Cette recette de légumes d'automne rôtis vous permettra de les savourer, et de les associer à vos protéines divers viandes blanches ou poissons.

J'en prépare un grand plat lors des raclettes party, que je propose en plus des pommes de terre et de la charcuterie, c'est un vrai régal.

Il vous faut :

Un grand plat

Des légumes de saison

Butternut

courgettes

tomates cerises

carottes...

de l'huile d'olive

de la sauce soja salée

des aromates et épices à votre goût

Lavez les légumes et découpez les

Versez généreusement le mélange d'huile d'olive et sauce soja

La sauce soja étant déjà salée, je n'ajoute pas de sel

Saupoudrez d'épices à votre goût

Enfournez à 120 degrés pendant 1 heure 30

Vérifiez à l'aide d'un couteau que les plus gros légumes soient fondants

Servez généreusement et régalez vous !

S'il en reste à la fin du repas, vous pouvez les manger froids le lendemain sur une tartine de pain complet par exemple.