Apprécier les légumes, les manger au quotidien pour réussir sa perte de poids, c'est un des secrets de mes programmes.
Cette recette de légumes d'automne rôtis vous permettra de les savourer, et de les associer à vos protéines divers viandes blanches ou poissons.
J'en prépare un grand plat lors des raclettes party, que je propose en plus des pommes de terre et de la charcuterie, c'est un vrai régal.
Il vous faut :
- Des légumes de saison
- Butternut
- courgettes
- tomates cerises
- carottes...
- de l'huile d'olive
- de la sauce soja salée
- des aromates et épices à votre goût
- Lavez les légumes et découpez les
- Versez généreusement le mélange d'huile d'olive et sauce soja
- La sauce soja étant déjà salée, je n'ajoute pas de sel
- Saupoudrez d'épices à votre goût
- Enfournez à 120 degrés pendant 1 heure 30
- Vérifiez à l'aide d'un couteau que les plus gros légumes soient fondants
- Servez généreusement et régalez vous !
Un grand plat
S'il en reste à la fin du repas, vous pouvez les manger froids le lendemain sur une tartine de pain complet par exemple.
