Croquants de feta et courgette en salade

La saison des salades composées commence avec les beaux jours qui arrivent. Grâce à cette délicieuse recette vous pourrez vous régaler pendant votre perte de poids avec un repas équilibré et savoureux.

A noter que cette recette très simple fonctionne également très bien pour ceux qui n'ont pas de poids à perdre et souhaitent juste faire plaisir à leur papilles !

Pour 4 personnes il vous faut :

4 sucrines

4 pastillas

1 courgette

1/2 plaque de feta

une botte de persil

de l'huile d'olive

des graines de sézame

du poivre

Commencez par laver les sucrines, et les disposer dans les assiettes

Lavez et rapez la courgette

Emiettez la feta et ajoutez à la courgette dans un saladier, donnez un ou deux tours de moulin à poivre.

Lavez et ciselez le persil et ajoutez à la préparation

Etalez une pastilla sur le plan de travail, à l'aide d'un pinceau badigeonnez d'huile d'olive, versez une bonne cuillère à soupe de préparation dans le centre.

Rabattez les bords du coté vers le centre et enroulez comme une crèpe, réservez sur la plaque de cuisson du four.

Préparez ainsi vos pastillas avec la préparation, j'ai prévu une par personne, mais en fonction de l'appétit de vos convives, vous pouvez en prévoir un peu plus.

Vous pouvez également congeler vos pastillas garnies et les sortir quand vous en aurez envie !

Badigeonnez le dessus de chaque pastilla à l'aide d'un pinceau avec un petit peu d'huile d'olive et saupoudrez de graines de sézame.

Enfournez à 180 degrés pendant 20 minutes et servez bien chaud !

Cette recette est délicieusement croquante et vous allez vous régaler.